Դեղձի ջեմ առանց եփելու. Ձմռանն այն անփոխարինելի կլինի թե նախաճաշի, թե խմորեղեն պատրաստելու ժամանակ

Երբևէ փորձե՞լ եք դեղձի ջեմ։ Սա միակ տարբերակն է, որով ձմռան համար դեղձ եմ պահպանում: Սա թե հարմար լցոն է նրբաբլիթների համար և կարող է օգտագործվել աղանդերներ պատրաստելու դեպքում: Փոքրիկները շատ սիրում են ուղղակի ուտել այս պահածոյացված քաղցրավենիքը գդալով և շատ կարևոր է, որ նրանք ուտում են համեղ, տնական և առողջ սնունդ:

Հուսով եմ, որ դեղձ պատրաստելու վերաբերյալ այս խորհուրդը օգտակար կլինի ձեզ համար: Եվ հավատացեք ինձ, իմ սառնարանը նույնպես շատ մեծ չէ, բայց համեղ պահածոյի համար միշտ էլ տեղ կլինի:

Անհրաժեշտ բաղադրիչներն են՝

  • դեղձ 1 կգ,
  • շաքար 900 գրամ

Պատրաստման եղանակը. Լվանալ դեղձերը, կլպել դրանք և հանել կորիզները: Նման պահածո պատրաստելու համար լավագույնը շատ հասունացած դեղձերն են, որոնք լավ են մշակվում: Կտրել դեղձը կտորներով և դրանք բլենդերով հարել: Եթե բլենդեր չունեք, կարող եք օգտագործել սովորական մսաղացը: Դեղձի փոքրիկ կտորներ են մնում և դա լավ է:

Շաքարավազն ավելացնել դեղձի խյուսին և խառնել մինչև այն ամբողջովին լուծվի: Ստերիլիզացնել բանկաները (լավ կլինի փոքր բանկաներ վերցնել) ցանկացած եղանակով, որը հարմար է ձեզ: Լցնել բանկաները արդյունքում ստացված խյուսով և պահել սառնարանում: Այս եղանակով կարելի է պատրաստել նաև ազնվամորու և ելակի ջեմ: Դեղձի ջեմն առանց եփելու պատրաստ է ։ Բարի ախորժակ: